Работа: мастер в Бородино , 2 вакансии

Мы в поиске Шеф-Повара/Мастера горячего цеха на фабрику производства питания "ДомаЕМ".

Обязанности:

• Управление персоналом: Составление графиков работы, обучение поваров, контроль соблюдения трудовой дисциплины и правил гигиены;
• Контроль производства: Контроль качества продукции на всех этапах, соблюдение рецептур и технических карт, организация рабочих мест;
• Снабжение: Оформление заявок на продукты, работа с поставщиками, приемка сырья, контроль сроков годности и списаний;
• Технический контроль: Обеспечение

...

Обязанности:

• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью
• Обеспечивать выполнение производственных заданий, эффективного использования производственных мощностей
• Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических требований, технологических процессов и должностных инструкций работниками
• Координировать работу Начальников производственных участков, устанавливать и своевременно доводить им производственные задания
• Организовывать текущее производственное планирование, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности
• Обеспечивать технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
• Обеспечивать контроль за качеством

...